Der Koch Raum Sabrina Cipolla
In Zusammenarbeit mit Sabrina und der Orea AG
Der KochRaum Sabrina Cipolla
Worum geht es?
Sabrina Cipolla gehört zu den Starköchen in der Schweiz. Sie verbindet Kulinarik und Kunst zu Momenten, die unter die Haut gehen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – überraschend, präzise, emotional. Die Schweizer-italienische Privatköchin und Food Creatorin entwirft kreative Food-Konzepte und verwandelt Geschmack in Kunstwerke. Ihre Leinwand ist der Teller. Ausgebildet an der legendären Kulinarikschule «Le Cordon Bleu» in Paris, prägt sie heute die kulinarische Handschrift in ihrer 2-Sterneküche als Demi-Chef de Partie.
Worin bestand der Auftrag genau?
Morath erhielt den Auftrag, die zentrale Arbeitsfläche im KochRaum von Sabrina Cipolla mit einer hochwertigen Classica-Abdeckung sowie Fronten und Rückwänden auszustatten. Die Oberfläche sollte die Anforderungen einer professionellen Küche erfüllen und gleichzeitig die gestalterische Linie des Raums unterstreichen: modern, präzise verarbeitet, ruhig und elegant.
Was war die besondere Herausforderung?
Die Herausforderung bestand darin, Funktion und Ästhetik perfekt zu verbinden. Als Arbeitsfläche kam eine massive, 5 mm starke Edelstahlplatte zum Einsatz. Insgesamt entstand ein professionelles Kochumfeld, das zugleich zeitlos wirkt, dem Raum Tiefe und Ruhe verleiht und dem hohen gestalterischen Anspruch von Sabrina Cipollas KochRaum entspricht – ohne laut aufzutreten, sondern mit einer feinen, subtilen Metallstruktur.
Was war das Ergebnis?
Im Zusammenspiel mit Licht, Ausstattung und Atmosphäre ist ein harmonisches Gesamtbild entstanden. Die Arbeitsfläche ist die ruhige, hochwertige Basis des KochRaums. Die Oberfläche zeichnet sich durch eine feine Metallstruktur aus. Die Classica-Abdeckung erfüllt alle Anforderungen einer Profiküche und wirkt zugleich elegant und zeitlos. Haptik und Optik geben dem Raum eine klare Designlinie und prägen den KochRaum auf eine dezente aber deutlich spürbare Weise als aussergewöhnlichen Ort.
Wie verlief die Kooperation?
Die Kooperation fand in enger Zusammenarbeit mit Sabrina Cipolla und der Orea AG statt. Im Mittelpunkt stand das gemeinsame Verständnis für den Raum als Bühne: Die Abdeckung musste zu Licht, Ausstattung und Atmosphäre passen. Auf Basis dieses Austauschs wurde die Classica-Oberfläche so ausgewählt und umgesetzt, dass sie sich präzise in das Gesamtkonzept des KochRaums einfügt.
Überblick.
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